Tháng 4/2026, chủ quán ăn cần tuân thủ quy định nào về niêm yết giá và ghi nhãn giá trên thực đơn?

Quy định niêm yết giá và thực đơn quán ăn tháng 4/2026 theo Luật Giá 2023 và Nghị định 109/2013/NĐ-CP: Nghĩa vụ niêm yết giá: (1) Niêm yết công khai giá tất cả món ăn, đồ uống tại nơi khách hàng có thể nhìn thấy trước khi đặt hàng (thực đơn, bảng giá, màn hình kỹ thuật số); (2) Giá niêm yết phải bao gồm thuế GTGT (giá bán đến tay khách = giá cuối); (3) Không được thu thêm phí dịch vụ (service charge) nếu chưa niêm yết công khai; (4) Không được bán cao hơn giá niêm yết. Phụ phí: Phụ phí phòng riêng, phụ phí khăn lạnh, nước uống ban đầu phải được ghi rõ trong thực đơn hoặc bảng thông báo. Vi phạm: Bán giá cao hơn niêm yết hoặc không niêm yết: phạt 500.000 – 2.000.000 đồng. Lưu ý tháng 4/2026: Cập nhật thực đơn kịp thời khi giá nguyên liệu thay đổi để tránh vi phạm.