Tháng 4/2026, quán ăn phải thực hiện kiểm tra sức khỏe định kỳ cho nhân viên theo quy định an toàn thực phẩm không và chi phí ai chịu?

Kiểm tra sức khỏe nhân viên quán ăn tháng 4/2026 theo Thông tư 14/2013/TT-BYT và Luật ATTP 2010: Yêu cầu bắt buộc: Tất cả nhân viên trực tiếp chế biến, phục vụ thực phẩm phải có giấy xác nhận đủ sức khỏe và phải được khám lại mỗi 12 tháng một lần. Nội dung khám: Khám lâm sàng tổng quát; xét nghiệm phân tìm vi khuẩn E.coli, Salmonella; xét nghiệm các bệnh da liễu truyền nhiễm. Chi phí: Theo Điều 155 BLLĐ 2019, chủ sử dụng lao động chịu toàn bộ chi phí khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên; chi phí này được tính vào chi phí hợp lý. Lưu ý thực tế: Lưu giữ giấy chứng nhận sức khỏe của từng nhân viên tại quán; xuất trình khi cơ quan ATTP thanh kiểm tra. Vi phạm: Không có giấy sức khỏe cho nhân viên chế biến bị phạt 500.000 – 1 triệu đồng/người.