Câu Hỏi Thường Gặp

Kiểm dịch thực phẩm đông lạnh nhập khẩu tháng 4/2026 theo Luật Thú y 2015 và Nghị định 13/2020/NĐ-CP: Thực phẩm đông lạnh có nguồn gốc động vật (thịt, hải sản, sữa, trứng) phải kiểm dịch động vật: (1) Giấy kiểm dịch của nước xuất khẩu: Veterinary Health Certificate do cơ quan thú y nước xuất khẩu cấp, đã ký với Việt Nam thỏa thuận thú y song phương; (2) Đăng ký kiểm tra tại Cục Thú y: Thực hiện trước khi hàng đến cảng (có thể làm trước 3–5 ngày); (3) Kiểm tra thực tế tại cửa khẩu: Cán bộ thú y lấy mẫu kiểm tra vi sinh, kháng sinh tồn dư; kết quả thường có sau 3–5 ngày; (4) Hải sản nhập khẩu: Kiểm tra theo quy định của Nafiqad (Cục Quản lý Chất lượng nông lâm thủy sản). Tháng 4/2026: Kiểm tra danh sách các nước/cơ sở được phép xuất khẩu thực phẩm vào Việt Nam trên website Cục Thú y trước khi đặt hàng.

Gia hạn Giấy chứng nhận ATTP cho quán ăn tháng 4/2026 theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP: Thời hạn giấy phép: 3 năm; phải gia hạn trước ít nhất 6 tháng khi hết hạn. Cơ quan cấp phép: Ban Quản lý ATTP (Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng) hoặc Chi cục ATTP thuộc Sở Y tế tỉnh/thành. Hồ sơ gia hạn: (1) Đơn đề nghị cấp lại; (2) Bản sao Giấy chứng nhận ATTP đang có; (3) Bản thuyết minh điều kiện ATTP hiện tại; (4) Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp chế biến thức ăn (có giá trị 12 tháng); (5) Giấy xác nhận đã tập huấn kiến thức về ATTP. Thời gian xử lý: 15 ngày làm việc kể từ khi nhận hồ sơ hợp lệ. Phí: Khoảng 150.000 – 300.000 đồng tùy địa phương. Kinh doanh khi giấy phép hết hạn bị phạt từ 3 – 5 triệu đồng.

Điều kiện PCCC cho quán ăn tháng 4/2026 theo Nghị định 136/2020/NĐ-CP và Nghị định 50/2024/NĐ-CP (sửa đổi): (1) Giấy phép PCCC: Quán ăn có diện tích từ 300m² trở lên hoặc phục vụ từ 50 người trở lên thuộc diện phải có Giấy chứng nhận thẩm duyệt thiết kế và nghiệm thu PCCC; (2) Thiết bị PCCC tối thiểu: Bình chữa cháy xách tay (1 bình/50m²), đầu báo khói, chuông báo cháy; (3) Lối thoát hiểm: Có lối thoát nạn đủ rộng, biển chỉ dẫn thoát nạn sáng trong bóng tối; (4) Tập huấn PCCC: Chủ quán và nhân viên phải được tập huấn; (5) Kiểm tra định kỳ: Cảnh sát PCCC kiểm tra đột xuất hoặc định kỳ. Lưu ý tháng 4/2026: Rà soát hệ thống điện và bếp gas – đây là nguyên nhân chính gây cháy quán ăn. Bảo trì hệ thống gas ít nhất 6 tháng/lần.

Kinh doanh rượu bia tại quán ăn tháng 4/2026 theo Nghị định 105/2017/NĐ-CP và Luật Phòng chống tác hại rượu bia 2019: Giấy phép cần có: (1) Giấy phép bán lẻ rượu: Do Phòng Kinh tế UBND quận/huyện cấp; có giá trị 5 năm; (2) Không cần giấy phép riêng với bia: Nhưng phải đảm bảo các điều kiện về bảo quản và nguồn gốc hàng hóa. Điều kiện bán rượu: Có khu vực bán hàng rõ ràng, không bán cho người dưới 18 tuổi (phải có biển cảnh báo), không bán sau 22 giờ đêm, không bán gần trường học. Hồ sơ xin phép: Đơn đề nghị, bản sao ĐKKD, bản sao CCCD chủ cơ sở. Phí cấp phép: Khoảng 100.000 – 200.000 đồng. Hậu quả vi phạm: Bán không phép: phạt 1 – 3 triệu đồng; bán cho người dưới 18 tuổi: phạt 3 – 5 triệu đồng.

Quy định biển hiệu và quảng cáo ngoài trời cho quán ăn tháng 4/2026 theo Luật Quảng cáo 2012 và Nghị định 181/2013/NĐ-CP: (1) Biển hiệu của cơ sở: Không cần xin phép quảng cáo nhưng phải đúng quy định: chiều cao tối đa 1m, chiều ngang bằng mặt tiền nhà; không vi phạm hành lang kỹ thuật đường bộ. (2) Biển quảng cáo (không phải biển hiệu): Diện tích > 20m² phải xin phép; nộp hồ sơ tại Sở VH-TT hoặc UBND cấp quận. (3) Banner, phướn: Treo trên đường phố cần xin phép từng đợt; trên mặt tiền nhà riêng của mình không cần phép nếu diện tích nhỏ. (4) Nội dung cấm: Quảng cáo rượu bia không được hướng đến trẻ em, không so sánh trực tiếp với sản phẩm khác. Tháng 4/2026: Kiểm tra lại biển hiệu có vi phạm về chiều cao, lấn vỉa hè không để tránh bị phạt và tháo dỡ.

Mở rộng quán ăn bằng cách thuê thêm mặt bằng tháng 4/2026 cần lưu ý: Thủ tục pháp lý: (1) Ký hợp đồng thuê (nên công chứng để an toàn pháp lý, bắt buộc nếu thời hạn từ 6 tháng trở lên theo Luật Kinh doanh bất động sản 2023); (2) Thông báo thay đổi địa chỉ kinh doanh (nếu địa chỉ đăng ký mới) với Phòng ĐKKD; (3) Xin lại/bổ sung Giấy chứng nhận ATTP cho địa điểm mới; (4) Kiểm tra và cấp phép PCCC cho mặt bằng mới. Lưu ý hợp đồng thuê: Ghi rõ mục đích thuê làm kinh doanh ăn uống (tránh bị chủ nhà hủy hợp đồng sau khi đầu tư cải tạo); Điều khoản về sửa chữa, cải tạo; Điều khoản chấm dứt trước hạn; Quan trọng: Hỏi rõ mặt bằng có thuộc diện quy hoạch không – tránh thiệt hại đầu tư cải tạo. Thời gian đăng ký thay đổi: Trong 10 ngày kể từ khi thay đổi thực tế.

Thuế đối với tiền thuê mặt bằng chủ quán ăn trả cho cá nhân tháng 4/2026: Nghĩa vụ thuế của người cho thuê (cá nhân): (1) Thuế GTGT: 5% nếu doanh thu cho thuê trên 100 triệu đồng/năm; (2) Thuế TNCN: 5% trên doanh thu cho thuê. Ai khai và nộp thuế?: Nếu bên thuê là doanh nghiệp/hộ kinh doanh: Bên thuê (chủ quán) phải khấu trừ và nộp thuế thay cho chủ nhà; Hồ sơ khai thuế: Nộp tờ khai 01/TTS theo từng hợp đồng thuê, hoặc tổng hợp nếu có nhiều hợp đồng. Hóa đơn tiền thuê: Chủ nhà phải phát hành hóa đơn (hóa đơn điện tử) để chủ quán hạch toán chi phí hợp lệ. Nếu không có hóa đơn: Chủ quán không được tính tiền thuê vào chi phí hợp lý khi tính thuế TNDN, rủi ro bị truy thu thuế. Yêu cầu chủ nhà xuất hóa đơn điện tử hàng tháng.

Tháng 4/2026, chủ quán ăn kê khai và nộp thuế GTGT theo 2 phương pháp tùy quy mô: (1) Phương pháp khấu trừ (doanh thu từ 1 tỷ đồng/năm trở lên hoặc tự nguyện đăng ký): Kê khai thuế GTGT theo tháng – hạn nộp là ngày 20/5/2026 cho tháng 4; nếu kê khai theo quý – hạn nộp là ngày 30/4/2026 cho quý I/2026. (2) Phương pháp trực tiếp (hộ kinh doanh nộp thuế khoán): Nộp theo thông báo của cơ quan thuế, thường chia làm 6 kỳ hoặc theo tháng. Lưu ý: Từ ngày 1/1/2026, hóa đơn điện tử bắt buộc với mọi cơ sở kinh doanh ăn uống có doanh thu từ 200 triệu đồng/năm. Nên sử dụng phần mềm hóa đơn điện tử như IAM INVOICE để tự động tổng hợp dữ liệu khai thuế.

Hộ kinh doanh quán ăn tháng 4/2026 chịu 3 loại thuế chính: (1) Thuế môn bài: Doanh thu từ 100–300 triệu đồng/năm nộp 300.000 đ/năm; 300 triệu – 500 triệu nộp 500.000 đ/năm; trên 500 triệu nộp 1.000.000 đ/năm. Hạn nộp: 30/1 hàng năm (tháng 4 cần chắc đã nộp). (2) Thuế GTGT khoán: Tỷ lệ 3% trên doanh thu đối với hoạt động kinh doanh ăn uống. (3) Thuế TNCN khoán: Tỷ lệ 0,5% trên doanh thu. Tổng thuế khoán thực tế khoảng 3,5% doanh thu. Cơ quan thuế tính thuế khoán dựa trên doanh thu ước tính và ra thông báo đầu năm. Nếu không đồng ý mức khoán, hộ kinh doanh có quyền làm đơn phản ánh trong vòng 10 ngày từ ngày nhận thông báo.

Theo Nghị định 123/2020/NĐ-CP và Thông tư 78/2021/TT-BTC, toàn bộ cơ sở kinh doanh ăn uống đều bắt buộc sử dụng hóa đơn điện tử từ 1/7/2022 (Hà Nội, TP.HCM) và đã mở rộng toàn quốc. Tháng 4/2026, hộ kinh doanh bán lẻ dịch vụ ăn uống có thể lựa chọn: (1) Hóa đơn điện tử có mã của cơ quan thuế (HĐĐT có mã): Phù hợp với quán nhỏ, hộ cá thể, hệ thống khởi tạo qua phần mềm như IAM INVOICE, chi phí thấp hoặc miễn phí theo gói hỗ trợ của Bộ Tài chính; (2) Máy tính tiền kết nối CQT: Quán ăn nhỏ có thể dùng máy tính tiền kết nối truyền dữ liệu về Tổng cục Thuế theo từng giao dịch. Phạt vi phạm nếu không xuất hóa đơn: từ 10 – 30 triệu đồng. IAM hỗ trợ triển khai nhanh hóa đơn điện tử cho quán ăn trong 1 ngày làm việc.